TACOS
Taco de barbacoa sonorense
(1 pza) (50 g) Tortilla de maíz, preparado con cachete y lengua de res, acompañado de cilantro fresco, cebolla y chile güero. Tradición norteña con sabor profundo y textura jugosa.
Taco de chicharrón de pargo
(1 pza) (50 g) Chicharrón de pargo dorado y crujiente, servido en tortilla de maíz caliente con salsa mexicana fresca, mayonesa de chiles toreados y aguacate.
Cachetada de Rib-Eye
(80 g) Ribeye jugoso servido en tortilla de harina caliente, con salsa tatemada de notas ahumadas y cebolla toreada.
Gaonera de new york madurado
(80 g) Corte de sabor concentrado y elegante, servida con salsa martajada, pico de gallo, aguacate y cebolla asada.
Taco de Choriqueso
(85 g) Combinación de chorizo sazonado y queso fundente, servido con salsa guacamolada y cebolla asada. Clásico, reconfortante y lleno de sabor.
Taco de costilla cargada
(80 g) Textura suave y jugosa, servida en tortilla de maíz caliente con guacamole cremoso, queso menonita y salsa asada de notas ahumadas.
Costra de camarón
(50 g) Con textura crocante y sabor marino profundo, acompañada de cebolla morada encurtida, aguacate y mayo de toreados.