Vinos por Copeo
BLANCOS
CAPRICORNIUS EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc

TRES RAÍCES

Valle de Guadalupe, Baja California
SauvignonBlanc

ROSADOS
G&G ROSADO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

ROSA DE LOS VIENTOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Merlot

TINTOS

PERSEUS EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo Sangiovese


CASTA TINTA

Valle de Guadalupe, Baja California
Syrah

ROLU

Valle de San Vicente, Baja California
Nebbiolo

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon

TRES RAÍCES BLEND

San Miguel de Allende, Guanajuato
Mezcla de Variedades Tintas

CARTA DE VINOS
VINOS TINTOS
LA CETTO RESERVA PRIVADA

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon

MONTE XANIC

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon

MERLOT MONTE XANIC

Valle de Guadalupe, Baja California
Merlot

SANTO TOMÁS

Valle de Guadalupe, Baja California
Barbera

CASA MADERO MERLOT

Valle de Parras, Coahuila
Merlot

CASA MADERO

Valle de Parras, Coahuila
Cabernet Sauvignon

DUETTO

Valle de Guadalupe, Baja California
Tempranillo Cabernet Sauvignon

MOGOR BADAM

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot

VINO DE PIEDRA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades

GRAN RICARDO (1.5 lt)

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

GABRIEL ADOBE DE GUADALUPE

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

CASA GRANDE

Valle de Parras, Coahuila
Shiraz

ÚNICO GRAN RESERVA SANTO TOMÁS

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

MARÍA TINTO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

ICARO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

GRAN RICARDO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

BALCHE DOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon

BALCHE UNO

Valle de Guadalupe, Baja California
Grenache

COLINA ENSAMBLE PARALELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

CASA MADERO (375 ml)

Valle de Parras, Coahuila
Cabernet Sauvignon

CASA MADERO 3 V

Valle de Parras, Coahuila
Mezcla de Variedades Tintas

PEDREGAL VINISTERRA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

CASCABEL VINISTERRA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

TEZIANO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

NORTE 32

Valle de Guadalupe, Baja California
Tempranillo, Syrah

BARÓN BALCHÉ MEZCLA DE TINTOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

AMADO IV VIÑA DE GARZA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

MOGORCITO VIÑAS DE GARZA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

RAFAEL ADOBE DE GUADALUPE

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

LA CASONA RESERVA

Valle de Encinillas, Chihuahua
Cabernet Sauvignon, Merlotacate y huevo (1 pza)

BARÓN BALCHÉ CERO

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo

PLATA 925

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

FAUNO VINÍCOLA FRATERNIDAD

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

CARRODILLA SHIRAZ

Valle de Guadalupe, Baja California
Shiraz

CARRODILLA

Valle de Guadalupe, Baja California
Tempranillo

ORION EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

PERSEUS EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

ROLU

Valle de San Vicente, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

EL SOMBRERO

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

GRAN AMADO VIÑAS DE GARZA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

PIES DE TIERRA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

ALA ROTA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

PAGO DE VEGA

Dolores Hidalgo, Guanajuato
Mezcla de Variedades Tintas

TIERRA ADENTRO

Zacatecas
Malbec

MEGACERO

Valle de las Encinillas, Chihuahua
Mezcla de Variedades Tintas

DON LEO PINOT NOIR

Valle de Parras, Coahuila
PinotNoir

DON LEO

Valle de Parras, Coahuila
Cabernet Sauvignon, Shiraz

HACIENDA DE ENCINILLAS

Valle de las Encinillas, Chihuahua
Mezcla de Variedades Tintas

CASTA TINTA

Valle de Guadalupe, Baja California
Syrah

RIVERO GONZALEZ

Valle de Parras, Coahuila
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 

PIES DE TIERRA

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

PAGO DE VEGA

Dolores Hidalgo, Guanajuato
Mezcla de Variedades Tintas

TIERRA ADENTRO

Zacatecas
Malbec

MEGACERO

Valle de las Encinillas, Chihuahua
Mezcla de Variedades Tintas

DON LEO PINOT NOIR

Valle de Parras, Coahuila
PinotNoir

DON LEO

Valle de Parras, Coahuila
Cabernet Sauvignon, Shiraz

HACIENDA DE ENCINILLAS

Valle de las Encinillas, Chihuahua
Mezcla de Variedades Tintas

CASTA TINTA

Valle de Guadalupe, Baja California
Syrah

RIVERO GONZALEZ

Valle de Parras, Coahuila
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 


G&G RESERVA ESPECIAL

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo, Cabernet Sauvignon

QUASAR

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon

G&G GRAN RESERVA

Valle de Guadalupe, Baja California
Malbec

ESPÍRITUS ENOLÓGICOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo

ESPÍRITUS ENOLÓGICOS SELECCIÓN
 BARRICAS (750 ml)

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

DEJ RIVERA

Valle de Guadalupe, Baja California
Nebbiolo

PARVADA SELECCIÓN DEL ENÓLOGO

Valle de Parras, Coahuila
Mezcla de Variedades Tintas

HACIENDA FLORIDA MALBEC

Valle de Parras, Coahuila
Malbec

HACIENDA FLORIDA BLEND

Valle de Parras, Coahuila
Malbec, Grenache, Syrah, Mourvèdre

CASA GRANDE MADERO (1.5 lt)

Valle de Parras, Coahuila
Shiraz

TRES RAÍCES GRAN RESERVA

San Miguel de Allende, Guanajuato
Mezcla de Variedades Tintas

GUERREROS CASCABEL

Valle de Guadalupe, Baja California
Cabernet Sauvignon

PEDREGAL VINISTERRA (1.5 lt)

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

TRES RAÍCES MALBEC

San Miguel de Allende, Guanajuato
Malbec

TRES RAÍCES BLEND (750 ml)

San Miguel de Allende, Guanajuato
Mezcla de Variedades Tintas

CAVA QUINTANILLA RESERVA BLEND

Villa de Arista, San Luis Potosí
Mezcla de Variedades Tintas

DESCENDIENTES DE CHARLES  MARTINEZ

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Tintas

SAN MIGUEL SYRAH

San Miguel de Allende, Guanajuato
Syrah

VINOS BLANCOS
MONTE XANIC

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

CHÂTEAU CAMOU

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

CASA MADERO

Valle de Parras, Coahuila
Chardonnay

CHASSELAS DEL MOGOR

Valle de Guadalupe, Baja California
Chasselas

LA LLAVE TORRES ALEGRE

Valle de Guadalupe, Baja California
Chenin Blanc

BARÓN BALCHÉ DOUBLE BLANC

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc Palomino Viognier

KUIIY LAS NUBES

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc Chardonnay

QUINTA MONASTERIO

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

CAPRICORNIUS EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

CASSIOPEA EL CIELO

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc

PUERTA DEL LOBO VERDEJO

Ezequiel Montes, Querétaro
Verdejo

G&G BY GINA SOMMELIER

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc

PLEIADES BLANC DE BLANCS

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla de Variedades Blancas

ESPÍRITUS ENOLÓGICOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Chardonnay

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc

DEJ RIVERA

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc

CASA MADERO NARANJA

Valle de Parras, Coahuila
Generalmente Mezcla de Variedades Blancas

TRES RAÍCES

Guanajuato
Sauvignon Blanc

CENZONTLE ENSAMBLE

Valle de Guadalupe, Baja California
Sauvignon Blanc Chardonnay Palomino

VINOS ROSADOS
CASA MADERO V

Valle de Parras, Coahuila
Shiraz

VIÑA LICEAGA ROSÉ

Valle de Guadalupe, Baja California
Grenache Merlot Syrah

MARELLA ROSÉ

Valle de Guadalupe, Baja California
Grenache, Syrah

ATEMPO ROSÉ DE COTE

Tequisquiapan, Querétaro
Mezcla de Variedades Tintas

G&G BY GINA SOMMELIER

Valle de Guadalupe, Baja California
Zinfandel Malbec Sangiovese

ROSA DE LOS VIENTOS

Valle de Guadalupe, Baja California
Merlot

XOLO

Valle de Guadalupe, Baja California
Grenache

HACIENDA FLORIDA ROSÉ

Valle de Guadalupe, Baja California
Mezcla

JAMADI

Valle de Guadalupe, Baja California
Grenache

PARVADA

Valle de Guadalupe, Baja California
Caladoc Syrah

Cena con maridaje en Chapulín: la combinación perfecta

Nuestra carta de vinos ha sido creada como un homenaje a la tradición y a la riqueza de nuestra gastronomía. Desde blancos frescos hasta tintos de gran cuerpo, cada selección ha sido cuidadosamente pensada para elevar cada plato y crear una sinergia que celebra los sabores de México, ideal para disfrutarse también en una terraza para eventos. En cada sorbo, encontrarás una historia y un acompañamiento perfecto que transforma cada comida en una experiencia memorable.

Tenemos etiquetas que van desde espumosos como el Freixenet Terra Mädi hasta tintos de gran personalidad como G&G by Gina Sommelier del Valle de Guadalupe. Te invitamos a descubrir de principio a fin nuestro menú de vinos.

Una celebración a los sentidos: el bar de vinos de Chapulín

Acompaña tu cena con vinos blancos, como el Monte Xanic y Château Camou, ambos del Valle de Guadalupe, elaborados con uvas chardonnay que evocan frescura y delicadas notas afrutadas. Para quienes buscan algo único, el exclusivo Chasselas del Mogor ofrece una experiencia inigualable. La Llave de Torres Alegre y Chenin Blanc se unen a esta selección con sutiles notas florales, completando un maridaje que rinde homenaje a los sabores de nuestra mesa.

Cena con vino en Polanco: una experiencia para compartir

Disfrutar de una cena acompañada de vinos tintos mexicanos en Chapulín es el plan perfecto para compartir con familia, pareja o amigos. Ofrecemos etiquetas exclusivas para aquellos que buscan maridar su comida con las mejores marcas.

Descubre el Gabriel Adobe de Guadalupe y el María Tinto, los cuales resaltan por sus notas de frutos rojos y taninos suaves que complementan a la perfección los sabores más intensos del menú en este restaurante mexicano. El Casa Grande, un syrah de Valle de Parras, Coahuila, y el Único Gran Reserva de Santo Tomás enriquecen la selección de tintos con gran carácter y complejidad.

Mixología en Monterrey: una nueva experiencia en Chapulín

El nuevo restaurante de Chapulín en Monterrey eleva el arte de la coctelería con una propuesta que fusiona ingredientes mexicanos, técnicas contemporáneas y un enfoque sensorial único. Cada trago es una interpretación moderna de los sabores del país, donde el mezcal, el tequila y las infusiones con hierbas locales se combinan para crear experiencias que sorprenden desde el primer sorbo.

Si buscas lo mejor de la mixología en Monterrey, este nuevo espacio se convertirá en tu punto de encuentro favorito: un lugar donde la creatividad y la tradición se mezclan con el estilo y la calidez que distinguen a Chapulín.

Saborea las mejores marcas con nuestro menú de vinos

Nuestra carta de vinos destaca por su variedad y calidad, ideal para acompañar postres gourmet y distintos momentos de la experiencia gastronómica. Entre los vinos rosados, ofrecemos el Casa Madero V de Valle de Parras, Coahuila, elaborado con uvas syrah que aportan frescura y un delicado aroma floral. Otras opciones incluyen el Marella Rosé y el Viña Liceaga Rosé, ambos del Valle de Guadalupe, que combinan grenache, merlot y syrah, creando una experiencia fresca y versátil.

Preguntas frecuentes

¿Qué vinos puedo disfrutar en las cenas con maridaje de Chapulín?

En Chapulín, nuestras cenas con maridaje incluyen vinos nacionales seleccionados cuidadosamente, con opciones por copeo y en botella, incluyendo blancos, rosados y tintos provenientes de viñedos destacados como Valle de Guadalupe, Valle de Parras y San Miguel de Allende.