Leña y fuego
Filete de res a las brasas
$550.00
(250 g)
Con cebollitas gratinadas
Nueva York
$1,250.00
(500 g)
25 a 30 días de maduración
Con chile verde relleno de queso, frijoles meneados con machaca y tortillas de harina
Rib-Eye
$1,400.00
(700 g)
25 a 30 días de maduración
Cebollas gratinadas y salsa martajada
New York con Hueso
$1,430.00
(500 g)
40 a 45 días de maduración
Cebollas gratinadas y salsa martajada
Porterhouse
$2,300.00
(800 g)
25 a 30 días de maduración
Con chile verde relleno de queso, frijoles meneados con machaca y tortillas de harina
*Para compartir
Pulpo zarandeado estilo Nayarit
$1,500.00
(600 g)
Con dobladitas de frijol, arroz blanco y aguacate
*Para compartir
Pescado entero a la talla
$1,390.00
(1.2 kg) Arroz blanco, aguacate, frijoles meneados y tortillas
*Para compartir
Almeja gratinada
$380.00
(1 pza) (190 g) Con camarones, pulpo y pan a la leña
Panza de cochi crujiente
$460.00
(200 g) Frijoles de olla, tortillas y encurtidos
Tortitas de papa con jaiba
$385.00
(350 g) En salsa verde, ensalada de esquites y queso fresco
Tetela de escamoles
$330.00
(150 g) Con queso fresco, ensaladita de nopales y salsa morita
Enmoladas de pollo
$290.00
(120 g) Crema de rancho, queso fresco y cebolla
Diezmillo con papita rellena
$530.00
(200 g) Gratinada con queso asadero, tortillas de harina y salsa
Pollo estilo Sinaloa
$395.00
(620 g) Medio pollo con arroz meloso, salsa roja cruda y tortillas de maíz
Pescado zarandeado para taquear
$595.00
(200 g) Dobladitas de frijol meneado, aguachile thai, arroz y aguacate
Pescado blanco a la Veracruzana
$425.00
(200 g) Acompañado con arroz blanco